Il ristorante e hotel con charme, costruito nel 1813, si trova in una zona di passaggio turistica ideale a Col des Mosses a un'altitudine di 1.445m nel comune di Ormont-Dessous L'edificio, distribuito su 3 piani, include un ristorante e due sale conferenze al piano terra, 15 camere d'albergo al 1° e 2° piano, 10 bagni e un appartamento di servizio al 2° piano. Inoltre, c'è un grande parcheggio davanti all'edificio che può accogliere fino a 60 posti auto. L'hotel-ristorante è stato ricostruito e rinnovato più volte. Il ristorante offre 120 posti a sedere con bancone e 70 posti a sedere sulla terrazza. Dispone di una grande cucina professionale attrezzata con camera di refrigerazione. La parte hotel non è utilizzabile nel suo stato attuale in quanto richiede diversi lavori di rinnovamento. L'appartamento di servizio senza cucina deve essere rinnovato.
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