Coltello da cucina in damasco con lama da 12,5 cm

41.-

06.10.2026

6300, Zugo

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Dimostrato da oltre 2.000 anni: l'acciaio damascato. 67 strati di acciaio selezionato rendono i coltelli damascati quasi imbattibili in termini di durezza e affilatura. Ciò che nell'antichità veniva utilizzato per spade e asce, oggi vi aiuta nelle vostre sfide in cucina.

Lavori di taglio fastidiosi, trinciatura precisa o sminuzzamento grossolano: ora potete svolgerli facilmente con questi coltelli di qualità professionale. In questo modo, anche i dilettanti riusciranno a creare prelibatezze meravigliose e chi non ama cucinare potrà finalmente divertirsi ai fornelli.

Particolarmente eccezionale: la ritenzione del filo di questi aiutanti da cucina forgiati con maestria. Anche dopo numerosi tagli, le lame perdono quasi nulla della loro affilatura.

Lavorano in modo rapido e preciso, preservando gli alimenti. Pesce, carne, salumi o verdure non vengono schiacciati, ma tagliati in modo rapido e pulito!

Splendido effetto estetico secondario: grazie alla lavorazione artistica, sulla lama del coltello si crea l'elegante effetto damascato. La venatura eccezionale è allo stesso tempo un tratto distintivo di qualità unico.
1 coltello da chef damascato con lama da 12,5 cm
Il talento versatile per verdura, frutta e tipi solidi di salumi e formaggi
67 strati di acciaio damascato selezionato, forgiato e temprato artisticamente
Eccellente grado di durezza: HRC 62 secondo Rockwell
Il segno distintivo di qualità: elegante venatura della lama damascata
Impugnatura in morbido legno Pakka, per destrimani e mancini
Pulizia semplice sotto acqua calda, eventualmente con l'aggiunta di un detergente delicato

Attenzione: questi coltelli di alta qualità, come tutti i coltelli da cucina professionali, non devono essere lavati in lavastoviglie!