In oltre 1000 pagine a colori: il compendio che non lascia domande aperte! In questo volume dalla A alla Z: - cosa rivelano i gourmet sui propri piaceri - come sono nate le marche famose, cosa sono - come distinguere gli intenditori dai bluffatori - cosa pensare dalle varie novità del "New food" - come le informazioni approfondite esaltino i piaceri - quali tendenze sono di moda o superate - di cosa si parla nei menu - cosa c'è di bizzarro nella gastronomia fine - quali delizie non sono "ekelfood" (cibo disgustoso) - cosa usciva un tempo dalla cucina - cosa contiene realmente il cibo - cosa c'è dietro i prodotti esotici - cosa viene servito all'estero.
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