Couteau de chef en damas de marque fait main avec une lame de 19 cm

140.-

06.10.2026

6300, Zoug

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Éprouvé depuis plus de 2 000 ans : l'acier damassé. 67 couches d'acier sélectionné rendent les couteaux damassés presque inégalables en termes de dureté et de tranchant.

Coupez comme un professionnel : le découpage, la tranche précise ou le hachage grossier deviennent désormais très simples. Ainsi, même les novices réussissent de merveilleuses spécialités, et les moins doués en cuisine retrouvent enfin le plaisir de cuisiner.

Profitez d'un tranchant durable : les lames conservent presque toute leur capacité de coupe, même après de nombreux cycles de découpe.

Précis et délicat pour vos aliments : le poisson, la viande, la charcuterie ou les légumes ne sont pas écrasés, mais coupés rapidement et proprement !

Grâce à un travail artistique, l'élégant effet damassé apparaît sur la lame du couteau. Le veinage exceptionnel est en même temps une caractéristique de qualité unique.
Couteau de chef en damas avec lame de 19 cm
Couteau polyvalent pour la viande, le poisson, les légumes, les herbes et bien plus encore.
67 couches d'acier damassé sélectionné, fabriqué à la main et trempé
Excellente dureté de lame : 56 - 60 (selon Rockwell)
Élégant veinage de lame damassée
Poignée fluide en bois de rose, convient aux droitiers et aux gauchers
Nettoyage facile à l'eau chaude, éventuellement avec l'ajout d'un détergent doux
Couteau de chef en damas incluant une boîte en bois véritable - Couteau de cuisine en damas - Également pertinent ou adapté à : Santoku, damastener, acier damassé, couteau à viande
Veuillez noter : ce couteau de haute qualité ne doit pas, comme tous les couteaux de cuisine professionnels, aller au lave-vaisselle !