Couteau Santoku en damas avec lame de 12,5 cm

56.-

06.10.2026

6300, Zoug

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Éprouvé depuis plus de 2 000 ans : l'acier damassé. Avec 67 couches d'acier sélectionné, les couteaux damassés sont pratiquement imbattables en termes de dureté et de tranchant. Ce qui était utilisé dans l'Antiquité pour les épées et les haches vous aide aujourd'hui dans vos combats en cuisine.

Les tâches de découpe fastidieuses, le tranchage précis ou le hachage grossier s'effectuent désormais facilement avec ces couteaux de qualité professionnelle. Ainsi, même les novices réussissent de merveilleuses spécialités, et ceux qui n'aiment pas cuisiner finissent par prendre du plaisir aux fourneaux.

Particulièrement remarquable : la rétention du tranchant de ces aides de cuisine forgés avec noblesse. Même après de nombreuses coupes, les lames perdent à peine de leur tranchant.

Ils travaillent rapidement et avec précision tout en préservant vos aliments. Le poisson, la viande, la charcuterie ou les légumes ne sont pas écrasés, mais coupés rapidement et proprement !

Un bel effet visuel secondaire : grâce à un travail artisanal, l'élégant effet damassé apparaît sur la lame du couteau. Le veinage exceptionnel constitue en même temps une caractéristique de qualité unique.
1 couteau Santoku damassé avec une lame de 12,5 cm
Idéal pour le poisson et les petits légumes, l'ail, les oignons et bien plus encore.
67 couches d'acier damassé sélectionné, forgé et trempé avec art
Degré de dureté excellent : HRC 62 selon Rockwell
La caractéristique de qualité : élégant veinage de lame damassée
Manche en bois de Pakka souple, pour droitiers et gauchers
Nettoyage facile sous l'eau chaude, éventuellement avec l'ajout d'un détergent doux

Veuillez noter : ces couteaux de haute qualité ne doivent pas être mis au lave-vaisselle, comme tous les couteaux de cuisine professionnels !