Flavio Fermi hat sich mittlerweile 16 Gault Millau Punkte und einen Michelin Stern in der Osteria Tre in Bad Bubendorf erkocht. Sein Buch ist ein Schmöker für Wein- und Tafelfreunde, die problemlos am Tisch einen Nachmittag oder eine Nacht mit viel Genuss vergeigen, und die dabei mit zufriedenem Bauch über das nächste Essen philosophieren.
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