Cucina libanese di K. Mouzawak & Z. Abirached

15.-

29.09.2026

4053, Basilea

Tradotto automaticamente

Viene venduto il seguente libro di cucina:

Libanesisch essen di Kamal Mouzawak & Zeina Abirached della casa editrice Knesebeck.

Testo di quarta di copertina:
Kibbeh, hummus, taboulé o shawarma: la cucina del Libano offre una vastissima scelta di piatti deliziosi. In questo autentico libro di cucina libanese, l'autore, chef e attivista gastronomico Kamal Mouzawak ci accompagna in un viaggio attraverso il Libano sconosciuto, le sue montagne, le sue città, i suoi paesaggi e la sua aromatica cucina orientale. I piatti presentati spaziano dai mezze e dalle insalate leggere fino a zuppe saporite, piatti principali e dolci dessert. Attraverso degli approfondimenti viene presentata la storia turbolenta del paese. L'autore, che nella sua terra natale ha dato vita a diverse iniziative, ritrae inoltre 18 uomini e donne incredibilmente forti provenienti da diverse comunità religiose. In questo modo il lettore non solo scopre deliziose ricette libanesi, ma impara anche molto su un paese vario, culturalmente interessante e meraviglioso. Foto stimolanti, mappe di sintesi e umoristiche illustrazioni della celebre illustratrice Zaina Abirached rendono questo libro un must per tutti coloro che sono interessati alla cucina d'Oriente.

Prezzo di listino: 49.90

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