Kefir d'acqua - Cristalli, BIO, essiccati, con istruzioni

5.-

01.10.2026

8404, Winterthur

Tradotto automaticamente

Cari interessati:
Tutti i miei articoli pubblicati sono ancora disponibili.
Pertanto, domande in merito sono inutili!

Gli interessati SERI sono pregati di contattarmi indicando NOME e INDIRIZZO e specificando subito se desiderano ritirare l'articolo di persona o se preferiscono la spedizione. Entro 24 ore risponderò con una selezione di possibili date per il ritiro o con le nostre coordinate di pagamento (conto postale o Twint).
Le richieste e le manifestazioni di interesse senza nome e indirizzo non riceveranno risposta.
Grazie per la comprensione.
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Cristalli di kefir acqueo essiccati, Bio (Cristalli del Giappone, Tibi)

Riceverete un sacchetto di cristalli di kefir acqueo appena essiccati (circa 75g prima dell'essiccazione, "coltivati" con ingredienti biologici) e via e-mail le istruzioni per l'avvio.
Nello stato fresco, 40g di cristalli sono sufficienti per 1 - 1,5 litri di bevanda.
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Ritiro:
Possibile dopo pagamento anticipato (Twint o bonifico su conto postale) a 8404 Winterthur, vicino alla stazione degli autobus Stadtrain, quasi in qualsiasi momento. Fate semplicemente sapere quando desiderate ritirare la coltura, così la preparerò per la data scelta.

Spedizione: Tramite B-Post
Avviene generalmente al massimo un giorno dopo la ricezione del pagamento.
Spese di spedizione: 2.-
Se il pagamento viene effettuato allo sportello, è obbligatorio aggiungere 2,50 supplementari.
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Tra le nostre offerte trovate anche cristalli freschi.
Con i cristalli freschi la prima preparazione è già bevibile, con quelli essiccati è necessaria un po' di pazienza (fino a 8 giorni, ovvero 3-5 preparazioni), finché la "produzione" non riprende a regime.

A seconda dello zucchero utilizzato, il colore dei cristalli essiccati può variare.

La coltura di kefir acqueo è composta dai cosiddetti cristalli di kefir: piccoli agglomerati bianco-chiari, quasi trasparenti, di varie forme e dimensioni, che visti da vicino sembrano effettivamente cristalli di montagna o diamanti.
Con le giuste condizioni di vita + una buona cura, i cristalli del Giappone si moltiplicano piuttosto velocemente. Durante questo processo producono una deliziosa bevanda dolce-acidula che, per gusto, ricorda il vino nuovo (Federweißer) o il Bitter Lemon.
La produzione di kefir acqueo è semplice: si avviano i cristalli del Giappone con l'acqua + si "nutrono" con zucchero, fette di limone + alcuni frutti secchi non solforati (fichi, uvetta, bacche di Goji ?). Una parte dello zucchero viene trasformata dai microrganismi in vari prodotti che passano nella bevanda. In questo modo si crea, ad esempio, l'acido lattico, che rende la bevanda frizzante e acidula come una limonata.
Nei cristalli di kefir si trovano lieviti che fermentano lo zucchero. Oltre all'anidride carbonica, i lieviti producono anche un po' di alcol (dopo 1-2 giorni tra lo 0,5 e il 2 percento).
Dopo circa 2 giorni la bevanda è pronta. È leggermente torbida, frizzante come uno spumante + gustata fredda è incredibilmente rinfrescante. Durante la fermentazione, un gran numero di cellule di lievito e batteri entra nella bevanda di kefir acqueo. I microrganismi, come tutti i lieviti, sono ricchi di vitamine (specialmente complesso vitaminico B, ma anche vitamina D e vitamina C). I batteri lattici, a loro volta, possono stabilirsi temporaneamente nell'intestino + favorendo così il nostro benessere.
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Tra le nostre altre offerte trovate anche noduli di kefir del latte, Kombucha + funghi del tè Jun.

Combinazione di spedizione di diversi funghi possibile. In caso di spedizione combinata è da prevedere quanto segue per le spese di spedizione:
Kefir del latte + kefir acqueo: 4.50 / Kefir del latte + Kombucha o fungo del tè Jun: 6.- / Kefir acqueo + Kombucha o fungo del tè Jun: 6.- / Kefir del latte, kefir acqueo + Kombucha o fungo del tè Jun: 6.50 / 2 Kombucha o funghi del tè Jun: 6.50 / 3 funghi del tè: 9.-

Le spese di spedizione includono il materiale di imballaggio certificato per alimenti.
La consegna dei funghi freschi avviene sempre tramite A-Post.