Il kefir d'acqua è una bevanda fermentata rinfrescante e frizzante, prodotta con i cosiddetti cristalli di kefir d'acqua (una simbiosi di lieviti e batteri) a partire da acqua zuccherata, frutta e acqua, che conferisce un gusto agrodolce e frizzante. Serve come alternativa sana e probiotica alle bibite gassate ed è noto per i suoi ingredienti fermentati che possono supportare la flora intestinale.
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