Da diese lebende Organismen im Kühlschrank im Schlaf versetzt werden, bekommen Sie 35 g dieser Japankristalle in einer Glasdose mit Wasser mit. Normalerweise brauchen sie 2-3 Ansätze (=5-6 Tage) bis Sie ihr eigenes Kefirwasser geniessen können. Meine fermentieren so gut, dass mein Wasser sogar natürliches Sprudel hat. Wenn man Sprudel nicht mag, lässt man das Wasserkefir ca. 1 Tag weniger arbeiten. Eine Anleitung gebe ich auf jeden Fall mit auf dem Weg.
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