Mancuso 2005

300.-

10.10.2026

8536, Hüttwilen

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6 Bottiglie 0.75 l Mancuso 2005 Cantina: Bodegas y Vinedos Mancuso
Regione: Vino de la Tierra Valdejalon
Uva: 100% Garnacha (vite di 80-100 anni)
Cantina: Vinedos del Mancuso è un nuovo progetto vinicolo in
Aragona iniziato qualche anno fa da due entusiasti enologi, Carlos San Pedro e Jorge Navascues. Hanno acquistato
cinque vigneti (20 acri) piantati tra i 2.500 e i 2.950
piedi sopra il livello del mare, con viti di Garnacha molto vecchie e non innestate, in ardesia frammentata su roccia madre.
Vino: Raccolto a mano in piccole cassette tra la
fine di settembre e la metà di ottobre, con selezione dei
grappoli in vigna e in cantina. Il vino è stato fer-
mentato per 8 giorni in serbatoio in acciaio inossidabile dopo una macerazione a freddo delle bucce in pre-
fermentazione, seguita da una macerazione post-fermentazione prolungata di 24 giorni per ottenere una
maggiore estrazione di colore e tannini. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è stato introdotto in nuove botti di
rovere francese Allier per 14 mesi. Imbottigliato non filtrato e affinato per ulteriori 8 mesi in bottiglia prima dell'immissione in commercio.
Recensioni:
?Il Mancuso 2005 è stato affinato per 14 mesi in rovere francese nuovo. Offre un
superbo bouquet di rovere nuovo tostato, grafite, terra bruciata, espresso, ciliegia nera e
liquore alla mora. Opulento, ricco e complesso al palato, questo vino di corpo
ha tonnellate di sapore, tannini maturi ben celati e un finale lungo e ricco di frutta. Conservatelo
per 6-8 anni e bevete tra il 2016 e il 2030.?
96 punti Wine Advocate numero 183 giugno '09
© 07/2009
Ritiro a Winterthur o Hüttwilen