Ideal geeignet, um Lachs in hauchzarte Scheiben zu schneiden. Das Lachsmesser ist mit seiner langen, flexiblen Klinge und der scharfen Schneide der beste Begleiter, um den Fisch von der Haut zu lösen und anschließend fein zu portionieren. Die herausragende Schärfe des Messers sorgt dafür, dass das weiche Fleisch des Lachses widerstandslos zerteilt werden kann.
Griff Länge 12,4 cm Griff Material Kunststoff genietet Original Art.-Nr. 1045047029 Verfahren Non-Forged Rockwell-Härte 56 HRC Country of Origin Germany, Solingen Klinge: Länge 29 cm, Breite 2,05 cm, Angle 27° Gut für: Fisch
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