Neu und ungebrauchtes Misono UX10 Schwedischer Edelstahl - Japanisches Honesuki (Filetiermesser). Hergestellt in Japan.
Die UX10-Serie ist Misonos Spitzenmodell und Sie können die höchste Qualität und hervorragende Schärfe geniessen. Mit schwedischem, hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl entstehen harte, scharfe Schneidkanten, die sich überraschend leicht nachschärfen lassen, ähnlich wie bei traditionellen japanischen Messern aus "Hagane". Gehärtet auf Rockwell HRC59~60.
Material (Griff): Laminiertes Holz Volle Länge: 270 mm Klingenlänge: 145 mm
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