Der Autor beschreibt, was es braucht, um Met in vielfältigen Geschmacksrichtungen und Süssegraden herzustellen. Er geht auf die unterschiedlichen Honigvarianten und Fermentationsmethoden ein. Rechtliche Aspekte sind ebenso enthalten wie ein Exkurs in die gewerbliche Metherstellung.
Zahlreiche Rezeptideen, auch für Bowle und Cocktails mit Met sowie alkoholfreien Met, geben Impulse, sich in neue Geschmackswelten vorzutasten.
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Und nun noch das lästige Kleingedruckte: Keine Reservationen. Versand erfolgt, sobald ich einen passenden Karton und Verpackungsmaterial auftreiben konnte. Übergabe aus beruflichen Gründen (fast) ausschliesslich via Milchkasten. Passt nicht? Bitte weiter scrollen. Danke.