Ricette classiche e specialità a base di selvaggina provenienti dall'Alto Adige, dal Tirolo, dalla Baviera e dal Canton Argovia invitano a cucinare e assaggiare la selvaggina. Testi avvincenti delle quattro associazioni regionali introducono al mondo della caccia nelle regioni alpine e presentano ciascuna i loro dieci migliori piatti a base di selvaggina. All'inizio di ogni capitolo, testi interessanti e fotografie suggestive ritraggono le quattro aree di caccia.
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