Lehrbuch der Küche von Eugen Pauli 10. Auflage
40.-
Hier 16:58
7208, Malans GR
Kult-Klassiker und die Bibel der Köche: Lehrbuch der Küche von Eugen Pauli in der 10., bearbeiteten Auflage von 1984.
Dieses Buch gilt als das absolute Standardwerk und offizielle Lehrmittel der Schweizer Gastronomie und Hotelfachschulen. Perfekt geeignet für Profiköche, Gastronomie-Lehrlinge, Hobbyköche oder als nostalgisches Sammlerstück für die Küche. Es erklärt die fundamentalen Techniken, Garmethoden und klassischen Grundlagen der Schweizer und internationalen Küche extrem detailliert und übersichtlich.
Gebraucht, aber sehr gut erhalten. Die Seiten sind sauber.
Dieses Buch gilt als das absolute Standardwerk und offizielle Lehrmittel der Schweizer Gastronomie und Hotelfachschulen. Perfekt geeignet für Profiköche, Gastronomie-Lehrlinge, Hobbyköche oder als nostalgisches Sammlerstück für die Küche. Es erklärt die fundamentalen Techniken, Garmethoden und klassischen Grundlagen der Schweizer und internationalen Küche extrem detailliert und übersichtlich.
Gebraucht, aber sehr gut erhalten. Die Seiten sind sauber.
- Prix CHF
- 40.-
- NPA
- 7208
- Envoi disponible
- Oui
Annonces similaires
Kochlehrbücher-Set
69.-
Pauli Lehrbuch der Küche für Gastronomie & Kochausbildung
175.-
Pauli Lehrbuch der Küche, 14. Auflage wie neu
85.-
Pauli - Lehrbuch der Küche
160.-
PAULI. LEHRBUCH DER KÜCHE
35.-
Technologie Culinaire
45.-
Kochbuch Tiptopf
15.-
Kochbuch "Das Fülscher Kochbuch"
18.-
Pauli Kompakt 3er-Set (Band 1 3) Fragen und Antworten
90.-
Schweizer Fleischküche
20.-
Das Gourmet Handbuch Udo Pini
5.-
Kochbücher der Schweizer Küche
9.-
Schweizer Fleischküche *neu + originalverpackt*
29.-
Bocuse Kochbuch 1977
20.-
Französisches Buch "la cuisine"
20.-
Informations légales
Français
© SMG Swiss Marketplace Group AG 2026.
La duplication et l'appropriation des annonces par des tiers, en particulier des photos et des données personnelles qu'elles contiennent, portent atteinte aux droits associés et sont strictement interdites.