Rational WE 61 Combiné vapeur Cuiseur vapeur

5 350.-

29.09.2026

5200, Brugg AG

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Rational WE 61 Combiné vapeur Steamer ?
État impeccable après révision 6 mois de garantie ? Année 2014 ? Données techniques ? - L x P x H : env. 850 x 777 x 784 mm sans hotte ? - Raccordement électrique : V : 400 / kW : 11 ? - Hz : 50/60 ? - Poids : env. 112 kg ?? En mode combiné vapeur, 3 modes de fonctionnement sont disponibles : vapeur (30°C à 130 °C), air chaud (30°C à 300°C) et combinaison (30°C à 300°C) ?? - Care Control - Auto-nettoyage ? - Sonde de température à cœur ? - Douchette manuelle avec rappel automatique ? - Écran couleur tactile de 8,5 pouces ? - 5 vitesses de ventilation programmables ? - Système de séparation des graisses intégré et sans entretien ? - Sélection automatique de l'heure de démarrage ? - 7 niveaux de nettoyage pour un nettoyage sans surveillance - même pendant la nuit ? - Cuisson de la pâte réglable en 3 niveaux - de 30°C à 260 °C ? - 5 niveaux de fermentation programmables ? - Interface USB ? - Chambre de cuisson hygiénique sans joints, en forme de cuve, avec coins arrondis ? - Éclairage de la chambre de cuisson halogène ?
Hotte ?
Cette hotte UltraVent possède la technologie de condensation brevetée, grâce à laquelle les vapeurs et les fumées sont captées et canalisées. Les mesures complexes pour l'installation de l'extraction d'air appartiennent au passé. Aucun raccordement extérieur n'est nécessaire. L'installation est simple et peut même être effectuée ultérieurement. ??
Données techniques : ???
L x P x H : env. 854 x 1226 x 470 mm ??
Raccordement électrique : V : 230 / Hz : 50-60 ??
Poids : env. 55 kg ??
Numéro de série : DT1UB12115003025 ??
Année de fabrication : 2012 ?