Zum Verkauf steht ein Rational iCombi Pro 6-1/1 Elektro-Kombidämpfer, Baujahr 2023 (Index J), inklusive passendem Rational Untergestell UG III. Das Gerät ist voll funktionstüchtig und war in einem kleinen Restaurantbetrieb im Einsatz. Verkauf wegen Konzeptwechsel.
Rational ist der Weltmarktführer bei Kombidämpfern. Der iCombi Pro ist das aktuelle Topmodell: iCookingSuite erkennt das Gargut und passt Temperatur, Feuchtigkeit und Garzeit automatisch an, iDensityControl sorgt für gleichmässige Ergebnisse auf allen Einschüben, und iCareSystem reinigt das Gerät auf Knopfdruck über Nacht. Dämpfen, Braten, Grillen, Backen, Regenerieren, Niedertemperaturgaren und Sous-vide alles in einem Gerät.
Mit 6 × GN 1/1 ist der 6-1/1 die ideale Grösse für Restaurants, Bistros, Cafés, Catering und Take-away-Konzepte mit 3080 Essen pro Service.
AUSSTATTUNG
- Rational iCombi Pro 6-1/1 Elektro
- 6 Einschübe GN 1/1 (oder 12 × GN 1/2)
- Touch-Display, iCookingSuite, iDensityControl, iProductionManager, iCareSystem
- Kerntemperaturfühler
- Handbrause
- Rational Untergestell UG III (für iCombi 6-1/1 und 10-1/1), Edelstahl, mit Auflageschienen für GN-Behälter
TECHNISCHE DATEN
- Hersteller: Rational
- Modell: iCombi Pro 6-1/1 Elektro
- Baujahr: 2023, Index J
- Anschluss: 400 V / 3N
- Wasseranschluss und Abfluss erforderlich
ZUSTAND
- Voll funktionstüchtig
- Normale Gebrauchsspuren, Garraum sauber
- Verfügbar ab Ende Dezember 2026
- Abholung in Zürich (Kreis 1), Demontage durch Käufer; Termin nach Absprache
Preis: CHF 5'350 für den Kombidämpfer, CHF 600 für das Untergestell zusammen CHF 5'950. Untergestell auf Wunsch auch separat.
Komplette Profiküche (Angelo Po Kochlinie, Meiko Spülmaschine, Kühltisch) auch als Gesamtpaket erhältlich siehe meine weiteren Inserate.
Gerät wird ohne Garantie verkauft (Occasion).