Küchenchef

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Gestern 20:26

6565, S. Bernardino

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Für ein Restaurant in Mesocco, Graubünden, suchen wir einen erfahrenen Koch, der in der Lage ist, in der Küche zu arbeiten und bei Bedarf auch die Pizzeria zu betreuen.

Für die Pizzeria ist keine tiefgreifende Erfahrung erforderlich, aber die Beherrschung der grundlegenden Abläufe ist unerlässlich: Teigzubereitung, Ausrollen der Pizza und Backen im Elektroofen.

Erforderliche Qualifikationen:

Mindestens 5 Jahre Erfahrung in ähnlichen Positionen.

Kenntnis der hygienisch-sanitären Vorschriften.

Fähigkeit zur Vakuumierung und Garen bei niedrigen Temperaturen (Sous-vide).

Fähigkeit zur Bestellverwaltung und zum Umgang mit Lieferanten.

Selbstständigkeit, Zuverlässigkeit und die Fähigkeit, die eigene Arbeit zu organisieren.

Arbeitsbedingungen:

Unbefristeter Arbeitsvertrag.

Anstellung zu 100 % (Vollzeit).

Arbeitsort: Mesocco, Schweiz.

Arbeitsbewilligung: Vorzug haben Bewerber, die bereits über eine gültige Arbeitsbewilligung für die Schweiz verfügen. Bewerbungen von Personen, die eine neue Bewilligung oder eine Verlängerung benötigen, werden jedoch ebenfalls geprüft.

Wir bitten nur diejenigen, die die oben genannten Anforderungen erfüllen, sich zu bewerben.
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