Jun Teepilz, BIO

15.-

21.10.2026

8404, Winterthur

Tradotto automaticamente

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Jun Teepilz (Madre di tè Jun)

Riceverete 100 ml di tè Jun (come liquido di avvio per 1 litro di tè), una madre di tè Jun (diametro 7-12 cm) e un'istruzione per l'avvio (via e-mail).

I nostri Scoby Jun vengono nutriti esclusivamente con ingredienti biologici (tè verde e miele) e prosperano magnificamente.

Rispetto al classico Kombucha, il fermentato Jun ha un gusto meno acido, è più leggero e presenta note resinose di miele. Inoltre, fermenta a temperature più basse (18-20°) e leggermente più velocemente rispetto al Kombucha (a volte richiede solo 3 giorni!). Le colture generano raramente discendenti.

A causa delle quantità relativamente elevate di miele necessarie, il tè Jun ha costi di produzione più alti rispetto al Kombucha.

Come il Kombucha, il tè Jun può essere sottoposto a una seconda fermentazione (per ottenere più anidride carbonica/variazioni di gusto con succhi, frutta, erbe ...).

In particolare durante la 2ª fermentazione, si consiglia di utilizzare bottiglie stabili. Si crea una pressione considerevole all'interno delle bottiglie. Pertanto, aprire con cautela!

Successivamente (o dopo la prima fermentazione), si mette in frigorifero per una bevanda piacevolmente fresca e frizzante. Lì si conserva per almeno un mese.

Al tè Jun, come al Kombucha, viene attribuita un'azione benefica per la salute (bevanda probiotica). Entrambi dovrebbero, così come il kefir di latte e di acqua, rafforzare il sistema immunitario e aiutare nella disintossicazione del corpo.

Ritiro:
Possibile dopo pagamento anticipato (Twint o bonifico su conto postale) a 8404 Winterthur, vicino alla fermata dell'autobus Stadtrain, in pratica anytime.
Fatemi semplicemente sapere quando desiderate ritirare la coltura, così la preparerò.

Spedizione: tramite Posta A
Non avviene durante giornate molto calde o molto fredde - pertanto non può essere garantita una spedizione immediata dopo la ricezione del pagamento. Tuttavia, la spedizione avviene il più rapidamente possibile, di norma al massimo un giorno dopo la ricezione del pagamento.
Costi di spedizione: 4.50
In caso di pagamento allo sportello, è obbligatorio aggiungere 2.50 supplementari.

Se foste interessati anche a cristalli di kefir d'acqua (freschi o secchi), noduli di kefir di latte tibetano o a una madre di kombucha, non esitate a contattarci.
È possibile combinare la spedizione di diversi funghi/colture. Normalmente, con la spedizione combinata si possono prevedere i seguenti costi:
Kefir di latte + kefir d'acqua: 4.50 / Kefir di latte e madre di kombucha o tè Jun: 6.- / Kefir d'acqua e madre di kombucha o tè Jun: 6.- / Kefir di latte, kefir d'acqua e madre di kombucha o tè Jun: 6.50 / 2 madri di kombucha o tè Jun: 6.50 / 3 madri di tè: 9.-

I costi di spedizione includono il materiale di imballaggio a contatto con gli alimenti.

Vi preghiamo di consultare le nostre altre offerte. Stiamo svuotando e selezionando l'inventario.
Troverete quindi periodicamente ottime offerte (in parte nuove, come nuove o in ottime condizioni), tutte a prezzi molto equi!