Forno combinato Eloma MULTIMAX 6-11, 6 x GN 1/1 elettrico, nuovo

8 040.-

06.11.2026

6340, Baar

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Eloma MULTIMAX, forno combinato, elettrico, 6 x GN 1/1
Articolo n. EL6103801-3A-M

Nuovo di fabbrica, con garanzia del produttore
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Parti di ricambio e consulenza direttamente dal rivenditore specializzato svizzero

Prezzo: CHF 8'040 excl. IVA (Prezzo di catalogo CHF 10'048.50)

Eloma MULTIMAX 6-11 forno combinato, 6 x GN 1/1, elettrico, 11 kW, apertura porta a destra
L'Eloma MULTIMAX 6-11 è il forno combinato per gli chef che lavorano direttamente all'apparecchio: apparecchio da tavolo per 6 x GN 1/1, funzionamento elettrico da 11 kW, dimensioni esterne 925 × 805 × 840 mm (L × P × A). Ridotto all'essenziale, comandato in modo neutro rispetto alla lingua tramite selettore rotativo e display touch da 5 pollici: prestazioni a portata di pressione, senza bisogno di computer in cucina. Utilizzo: ristorante, caffè, hotel garni, case di cura e take-away fino a circa 80 pasti.
Questa versione
Apparecchio da tavolo, 6 x GN 1/1, 925 × 805 × 840 mm
Elettrico, 11 kW (3NAC 400 V)
Apertura porta a destra
Doccetta, pulizia manuale (autoclean PRO opzionale)
Sonda a cuore multipunto
Umidificazione manuale, chiusura porta manuale
Illuminazione a LED, doppio vetro
Griglia di sospensione Vario per accessori GN e BN-64 (600 × 400 mm)
Comandi per chi passa all'azione
Selettore rotativo con sensore di pressione più display touch da 5 pollici, neutro rispetto alla lingua: scelta della modalità di funzionamento, temperatura, tempo, umidità... fatto. 99 programmi con 9 fasi ciascuno, oltre a programmi speciali per cottura a bassa temperatura, rigenerazione e cottura Delta-T. Il nuovo personale impara a usare il MULTIMAX dopo una breve introduzione.
Clima, vapore ed energia
Deumidificazione attiva, umidità regolabile da 0 a 100 %, Eco Steam risparmia fino al 33% di acqua, Power Steam fornisce la massima potenza di vapore per prodotti esigenti. La funzione di risparmio energetico E/2, la luce a LED e il doppio vetro fanno parte della serie.
Pulizia
autoclean PRO pulisce la camera di cottura completamente in automatico con detergente liquido o solido e acqua recuperata: fino al 30% in meno di acqua e detergente, 20% in meno di brillantante. Questa versione viene pulita manualmente con la doccetta; autoclean PRO è disponibile come opzione.
Opzioni e accessori
Cappa di condensazione PRO (montata in fabbrica o installabile successivamente), basi, kit Combimix per impilamento, carrelli per teglie, griglie di sospensione, teglie e detergenti.

Tutti i dettagli, la scheda tecnica e l'ordine direttamente nello shop:
https://www.chrombox.ch/eloma-multimax-kombidaempfer-elektro-6-x-gn-1-1/el6103801-3a-m

Informazioni su chrombox
T101 AG | chrombox, Ruessenstrasse 11, 6340 Baar ZG Rivenditore specializzato in apparecchiature di refrigerazione e per cucine professionali dal 2014. Magazzini a Baar e Seewen SZ, proprio servizio clienti focalizzato sulla Svizzera centrale (Zug, Lucerna, Svitto, Zurigo, Argovia, Nidvaldo, Obvaldo). Clientela: gastronomia, hotellerie, panifici, macellerie, negozi di prodotti locali, ospedali, case di cura, scuole e industria. Ha bisogno di un altro modello o di una dimensione diversa? Su www.chrombox.ch troverà migliaia di apparecchi: saremo lieti di consigliarla.

Tel. 041 241 11 01 (anche WhatsApp) · [email protected]

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Scopri di più: www.chrombox.ch/eloma-multimax-6-11-kombidaempfer-elektro-rechtsanschlag/el-610-380-001-3a-m