Salmone e Co. + LaCHS - 2 libri

15.-

03.11.2026

3975, Randogne

Tradotto automaticamente

"Lachs" è un tipo di libro completamente nuovo che unisce interi ambiti tematici, dalla storia alla vita nella natura incontaminata fino alla cucina, in un'opera complessiva eccezionale e ricca di illustrazioni. Un libro di saggistica completo sul grande tema del salmone. Un impressionante volume fotografico. Un libro di cucina? Anche. Ma soprattutto una guida approfondita: con fatti dalla A di biodiversità alla Z di preparazione, con la storia e le curiosità sul salmone, spettacolari foto naturalistiche e sottile fotografia gastronomica, consigli pratici per gli acquisti e una guida complementare ai vini. Elaborato da un grande team di specialisti in modo popolare e facile da leggere, LACHS - SALM - LAX è, grazie alle conoscenze e alle ricette professionali di uno chef stellato, allo stesso tempo un'opera di riferimento per tutti i cuochi. LACHS - SALM - LAX è l'approccio a un re dei fiumi e dei mari. Un'opera fondamentale per pescatori e biologi marini, esperti di pesce e di salmone, chef professionisti e amatori ambiziosi, fotografi e gourmet.
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