Kiritsuke Chefmesser - VG10 Damast Schwarzer Achtkantgriff Elegantes Kiritsuke-Chefmesser im japanischen Stil mit markanter K-Tip-Spitze und feinem Damastmuster. Die 205 mm lange VG10-Damastklinge kombiniert hohe Schärfe mit guter Alltagstauglichkeit und präzisem Schnittgefühl. Der schwarze achteckige Wa-Griff liegt angenehm und kontrolliert in der Hand.
Spezifikationen
Klingenstahl: VG10 Damaststahl Messertyp: Kiritsuke / Gyutomesser Klingenlange: 205 mm Gesamtlange: 343 mm Klingenhöhe: 48 mm Klingendicke: 4 mm Gewicht: ca. 213 g Griff: Schwarzer Achtkantgriff Griffmaterial: Stabilisiertes Holz Finish: Satin / Damast-Finish Handorientierung: Fur Rechts- und Linkshänder geeignet
Pflege: Handwäsche empfohlen, trocken lagern Eigenschaften Sehr scharfe Schneide Präzise Kiritsuke-Spitze für feine Arbeiten Ausgewogene Balance und angenehme Führung
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