Jun Teepilz, BIO

15.-

21.10.2026

8404, Winterthur

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Chers intéressés :
Tous mes articles mis en ligne sont — sauf indication contraire dans l'annonce — toujours disponibles.
Par conséquent, les questions à ce sujet sont inutiles !

Les intéressés SÉRIEUX sont priés de se manifester en indiquant leur NOM et leur ADRESSE, et de préciser immédiatement s'ils souhaitent récupérer l'article ou s'il doit être envoyé. Dans les 24 heures, je répondrai avec un choix de dates de retrait possibles ou nos coordonnées de paiement (compte postal ou Twint).
Les demandes et expressions d'intérêt sans nom ni adresse ne seront pas répondues.

ET : Apparemment, mes réponses aux demandes sont considérées comme « suspectes ».
Vous trouverez également mes offres sur ricardo (aniger) — simplement un peu plus chères, car 12 % du prix y doivent être versés. Mon profil d'évaluation devrait parler de lui-même.

Merci de votre compréhension.
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Jun Teepilz

Vous recevrez 100 ml de thé Jun (comme liquide de départ pour 1 litre de thé), un champignon de thé Jun (diamètre 7-12 cm) et une instruction de préparation (par e-mail).

Nos Scobys Jun sont exclusivement nourris avec des ingrédients biologiques (thé vert et miel) et prospèrent magnifiquement.

Par rapport au kombucha classique, le ferment Jun a un goût moins acide, est plus léger et présente des notes de miel résineux. De plus, il fermente à des températures plus basses (18-20°) et un peu plus rapidement que le kombucha (il ne nécessite parfois que 3 jours !). Les cultures produisent plus rarement des descendants.

En raison des quantités relativement importantes de miel nécessaires, le thé Jun est plus coûteux à produire que le kombucha.

Comme le kombucha, le thé Jun peut être soumis à une double fermentation (plus de gaz carbonique / variation de goût avec des jus, des fruits, des herbes ...).

Utilisez de préférence des bouteilles stables, particulièrement lors de la 2ème fermentation. Une pression considérable se développe dans les bouteilles. Ouvrez donc avec prudence !

Ensuite (ou après la première fermentation), placez-le au réfrigérateur pour obtenir une boisson bien fraîche et pétillante. Il s'y conserve alors pendant au moins un mois.

Le thé Jun, tout comme le kombucha, se voit attribuer des effets bénéfiques pour la santé (boisson probiotique). Tous deux sont censés, tout comme le kéfir de lait et de l'eau, renforcer le système immunitaire et aider à la détoxification du corps.

Retrait :
Possible après paiement anticipé (Twint ou virement sur compte postal) à 8404 Winterthur, près de la station de bus Stadtrain, pour ainsi dire à tout moment.
Faites-moi simplement savoir quand vous souhaitez récupérer la culture, et je la préparerai.

Envoi : par A-Post
L'envoi n'est pas effectué lors de journées très chaudes ou très froides — par conséquent, un envoi immédiat après réception du paiement ne peut être garanti. Un tel envoi aura toutefois lieu dès que possible, généralement au plus tard un jour après la réception du paiement.
Frais d'envoi : 4.50
Si le paiement doit être effectué au guichet, un supplément de 2.50 doit impérativement être ajouté.

Si, par ailleurs, vous êtes intéressé par des cristaux de kéfir d'eau (frais ou séchés), du kéfir de lait tibétain ou un champignon de kombucha, n'hésitez pas à nous contacter.
Combinaison d'envoi de différents champignons/cultures possible. Normalement, il faut compter les frais d'envoi suivants pour un envoi combiné :
Kéfir de lait + kéfir d'eau : 4.50 / Kéfir de lait et champignon de kombucha ou de thé Jun : 6.- / Kéfir d'eau et champignon de kombucha ou de thé Jun : 6.- / Kéfir de lait, kéfir d'eau et champignon de kombucha ou de thé Jun : 6.50 / 2 champignons de kombucha ou de thé Jun : 6.50 / 3 champignons de thé : 9.-

Les frais d'envoi comprennent le matériel d'emballage conforme aux normes alimentaires.

Veuillez consulter nos autres offres. Nous sommes en phase de désencombrement et de tri.
Vous y trouverez donc régulièrement de superbes offres (parfois neuves, comme neuves ou en très bon état), le tout à des prix très équitables !