Levain GÄRTRUD

5.-

09.10.2026

6006, Lucerne

Traduit automatiquement

Je vends du levain issu de ma culture mère GÄRTRUD, que j'entretiens depuis environ 3 ans.

Nourrie avec de la farine de blé, de la farine Ruch et de la farine d'épeautre ancien (UrDinkel).

Vous recevrez environ 100 g de levain humide en bocal, accompagné d'un mode d'emploi simple pour l'activation et l'entretien.

Le levain est conservé au frais et doit être activé une fois avant la panification. Ensuite, vous pourrez le faire fructifier de manière permanente et l'utiliser pour le pain, la pizza, la focaccia et bien plus encore.

GÄRTRUD est robuste, facile d'entretien et peut être réactivée sans problème même après une longue pause de nourrissage.

Prix : CHF 5.- par bocal d'environ 100 g
Pas d'envoi. Uniquement à récupérer sur place.

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