BIO Levain de blé au levain naturel - Culture de départ de 5 ans

7.-

19.09.2026

4103, Bottmingen

Traduit automatiquement

Comme j'aime beaucoup faire du pain et des petits pains, j'entretiens mon propre levain de blé depuis plus de 5 ans. Comme il reste toujours un peu de surplus lors du rafraîchi régulier, j'aimerais partager une partie de ma culture.

Le levain est actif et fiable, et il est régulièrement nourri avec de la farine de blé. J'ai déjà cuit d'innombrables pains et petits pains avec celui-ci et je suis très satisfait des résultats.

Starter humide directement prêt à l'emploi

Vous recevrez environ 50 g de levain frais. Il ne s'agit pas d'un starter déshydraté qui doit d'abord être activé pendant plusieurs jours. Vous pouvez le nourrir et commencer directement la panification au levain.

Idéal également si vous souhaitez débuter avec le levain, mais que vous ne voulez pas d'abord cultiver votre propre culture vous-même pendant des semaines.

Je fournis bien entendu volontiers de brèves instructions pour l'alimentation et l'entretien.

À récupérer à Bottmingen

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