Colis de viande Black Angus directement à la ferme

44.-

02.11.2026

5015, Erlinsbach SO

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Nos animaux vivent à l'extérieur en troupeau et mangent beaucoup d'herbe plutôt que des aliments concentrés. Grâce à l'abattage à la ferme, ils ne connaissent aucun stress lié au transport. Nous privilégions le temps et le calme plutôt que l'efficacité maximale. Le résultat est une viande avec du caractère : un goût intense et une origine durable.

Notre viande Black Angus est le résultat de beaucoup de temps, d'une proximité avec l'animal et d'un élevage systématiquement proche de la nature. Nos Black Angus grandissent lentement dans des pâturages, ce qui se voit et se goûte dans chaque fibre. Nous abattons les animaux sans stress directement à la ferme. Ainsi, nous évitons que l'animal ne soit stressé et que la valeur pH de la viande ne chute. La viande mûrit soigneusement sur l'os pendant trois semaines et nous vous la vendons directement en petites séries saisonnières. Ainsi, la chaîne reste courte, la qualité élevée et le goût authentique.

Nous composons volontiers le colis selon vos souhaits (par exemple, des coupes spéciales ou de gros morceaux pour le grill ou le four).

Prochain jour de vente : sam. 05.12.26, 13h-15h et mar. 08.12.26, 17h-18h

Produits :
Colis de viande Black Angus de 5kg, mûri sur l'os (env. 220 CHF)
Colis de viande Black Angus de 10kg, mûri sur l'os (env. 420 CHF)
100g de viande séchée Black Angus (9CHF/pack)
Saucisses à braiser Black Angus (9.5CHF/pack)
Saucisses fumées Black Angus (8CHF/pack)
300g de viande hachée Black Angus (10CHF/pack)
300g de burgers Black Angus (11CHF/pack)
Pièces spéciales (foie, langue, os, ...) disponibles.

Plus d'informations sont disponibles sur notre site web.

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