Das große Buch der Kräuter & Gewürze
20.-
Hier 17:18
3014, Berne
Format 23.9 x 3.4 x 31.5 cm, 332 Seiten, mit Schuber, in sehr gutem Zustand.
Das große Buch der Kräuter & Gewürze aus der Teubner Edition ist ein vielfach prämiertes Standardwerk der gehobenen Küche, das für seine einzigartige Kombination aus fundierter Warenkunde, Küchenpraxis und Profirezepte bekannt ist. Es wurde unter anderem mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) ausgezeichnet.
Das große Buch der Kräuter & Gewürze aus der Teubner Edition ist ein vielfach prämiertes Standardwerk der gehobenen Küche, das für seine einzigartige Kombination aus fundierter Warenkunde, Küchenpraxis und Profirezepte bekannt ist. Es wurde unter anderem mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) ausgezeichnet.
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