Cuisine libanaise par K. Mouzawak & Z. Abirached

15.-

29.09.2026

4053, Bâle

Traduit automatiquement

Le livre de cuisine suivant est mis en vente :

Libanais essen de Kamal Mouzawak & Zeina Abirached, publié par les éditions Knesebeck.

Quatrième de couverture :
Kibbeh, houmous, taboulé ou shawarma, la cuisine du Liban offre un vaste choix de plats délicieux. Dans ce livre de cuisine libanais authentique, l'auteur, cuisinier et activiste culinaire Kamal Mouzawak, nous emmène dans un voyage à travers le Liban méconnu, ses montagnes, ses villes, ses paysages — et sa cuisine orientale aromatique. Les plats présentés vont des mezzés et salades légères aux soupes savoureuses et plats principaux, en passant par les desserts sucrés. Des excursions présentent l'histoire mouvementée du pays. L'auteur, qui a lancé diverses initiatives dans son pays d'origine, dresse également le portrait de 18 hommes et femmes incroyablement forts issus de différentes communautés religieuses. Ainsi, le lecteur découvre non seulement de délicieuses recettes libanaises, mais apprend également beaucoup sur un pays diversifié, culturellement intéressant et magnifique. Des photos inspirantes, des cartes de synthèse et les illustrations humoristiques de la célèbre illustratrice Zaina Abirached font de ce livre un incontournable pour tous ceux qui s'intéressent à la cuisine d'Orient.

Prix neuf : 49.90

Envoi uniquement contre paiement d'avance (Twint) et prise en charge des frais de port par l'acheteur.

Et maintenant, les petites lignes désagréables : Pas de réservation. L'envoi sera effectué dès que j'aurai pu trouver un carton et du matériel d'emballage appropriés. Remise (presque) exclusivement via la boîte aux lettres pour raisons professionnelles. Cela ne convient pas ? Veuillez continuer à faire défiler. Merci.