Cuisine spécialisée d'Espagne - grand livre de cuisine 379 pages

20.-

04.09.2026

8003, Zurich

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Je vends le livre de cuisine grand format et le guide de voyage culinaire richement illustré sur l'Espagne - Cuisine de spécialités, édité par Marion Trutter et paru aux éditions Tandem Verlag, Königswinter.
Remarque importante : L'aspect tacheté de la surface sur la page de table des matières fait partie de la conception graphique de l'ouvrage et n'est pas une salissure.

Ce volumineux livre relié (hardcover) vous fait découvrir les différentes régions culinaires d'Espagne. Outre de nombreuses recettes traditionnelles originales, le livre contient des informations détaillées sur les spécialités régionales, les ingrédients typiques, le poisson et les fruits de mer, l'huile d'olive, le fromage, le jambon, la viticulture et la culture gastronomique espagnole.

Il comprend notamment des recettes et des articles provenant d'Andalousie, des Asturies, du Pays basque, de Galice, de Catalogne, de Madrid et de Valence. Des classiques tels que les tapas, la tortilla, la paella, le gazpacho ainsi que de nombreux plats régionaux moins connus sont présentés de manière compréhensible.

Ce livre est à la fois un livre de cuisine, un guide de voyage culinaire et un beau livre photographique de haute qualité. Il est illustré tout au long par de nombreuses photographies de produits, de reportages et de paysages en couleur au grand format.

Détails :
* Éditeur : Marion Trutter
* Éditeur : Tandem Verlag, Königswinter
* 379 pages
* Relié / Hardcover
* Format env. 28 x 32,5 x 3,5 cm
* plus de 200 recettes
* langue allemande
* édition grand format, richement illustrée

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