Hangeschmiedetes Hideo Kitaoka Deba Messer aus 10 Lagen feuerverschweissten Damast Weisspapier Stahl (Shirogami). Das ist der traditionellste japanische Messerstahl den es gibt. Dieser kommt den Samuraischwertern am nächsten.
Der schöne Rosenholz Griff in Kastanienform mit Pakkaholz Zwinge ergibt einen schönen Kontrast zur Klinge und liegt angenehm und sicher in der Hand.
Deba sind Messer mit einseitigem Schliff für Fisch, können ebenfalls für Fleisch verwendet werden, zum Beispiel ausbeinen von Poulet.
Klinge ist 17cm lang und die Gesamtlänge betragt 29cm
Dieser Messerstahl wird sehr schnell extrem Scharf, ideal für passionierte Köche.
Dieses Messer wurde Handsigniert.
Das Messer kommt in der Originalschachtel
Wird frisch geschlifen geliefert.
Achtung: Traditioneller Carbon-Stahl, nicht Rostfrei.
Kann in Thalwil abgeholt werden
Versand CHF 8.50.-
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