Il Togouchi 18y è un blend giapponese composto dal 40% di whisky maltato e dal 60% di whisky grain, invecchiato per almeno 18 anni in botti di quercia sotto terra, all'interno di un tunnel ferroviario dismesso a una temperatura costante di 15°C. Grazie al forte impatto dell'invecchiamento in botti di Sherry, questo blend acquisisce la sua aromatica fruttata e corposa.
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