Brodo limpido, delizioso fricassée e stufato saporito: il risultato migliore si ottiene con la pentola in rame. Perché in essa si ha il controllo perfetto della temperatura. Le temperature medie rimangono costanti. In questo modo, il sapore ha il tempo di svilupparsi appieno.
Nessun altro materiale distribuisce il calore in tutta la pentola così velocemente come fa il rame. Per questo motivo, cucinando con la pentola in rame si ottiene il miglior tempo di reazione possibile. Trasmette le variazioni di temperatura immediatamente. Nulla brucia. Nulla trabocca.
L'interno di questa pentola in rame è realizzato in acciaio inossidabile con lega di cromo-nichel. Questo la rende particolarmente facile da pulire. Inoltre, la pentola è dotata di un fondo sandwich con nucleo in alluminio. Ciò garantisce una conduzione termica ottimale su tutti i tipi di fornelli, compresa l'induzione.
Gli chef professionisti apprezzano questa pentola in particolare per la preparazione di zuppe e stufati. La pentola in rame - perfetta per cucinare con calma! Pentola in rame high-tech per tutti i tipi di fornelli Design tradizionale con manici rivettati Perfetta per fricassée e brodi Fondo sandwich con nucleo in alluminio Per tutti i tipi di fornelli: induzione, gas, elettrico, ceramica, alogeno Esterno in rame (2,3 mm), interno in acciaio inossidabile 18/8 Dimensioni (ØxH): 240 x 120 mm Pentola in rame con manico inclusa di coperchio in acciaio inossidabile e istruzioni in tedesco
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