Wasserkefir - Kristalle, BIO, getrocknet, mit Anleitung

5.-

01.06.2026

8404, Winterthur

Liebe Interessenten:
Alle meine aufgeschalteten Artikel sind noch zu haben.
Fragen diesbezüglich erübrigen sich daher!

ERNSTHAFTE Interessenten melden sich bitte mit NAMEN und ADRESSE und geben gleich an, ob Sie den Artikel abholen möchten oder dieser versendet werden soll. Innert 24 Stunden werde ich mit einer Auswahl an möglichen Abholdaten oder unseren Zahlungskoordinaten antworten (Postkonto oder Twint).
Anfragen + Interessenbekundung ohne Namen und Adresse werden nicht beantwortet.
Danke fürs Verständnis.
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Getrocknete Wasserkefirkristalle, Bio (Japan Kristalle, Tibi)

Sie erhalten ein Beutelchen frisch getrocknete Wasserkefir-Kristalle (vor dem Trocknen gut 75g, mit biologischen Zutaten "aufgezogen") und per Mail eine Ansetzanleitung.
Im frischen Zustand reichen 40g Kristalle für 1 - 1.5 Liter Getränk.
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Abholung:
Möglich nach Vorauszahlung (Twint oder Überweisung auf Postkonto) in 8404 Winterthur, Nähe Busstation Stadtrain, fast anytime. Lassen Sie mich einfach wissen, wann Sie die Kultur abholen möchten, dann lege ich sie auf den gewünschten Termin bereit.

Versand: Per B-Post
Erfolgt in der Regel spätestens einen Tag nach Zahlungseingang.
Versandkosten: 2.-
Sollte am Schalter einbezahlt werden, sind zwingend 2.50 zusätzlich zu addieren.
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Unter unseren Angeboten finden Sie auch frische Kristalle.
Bei den frischen Kristallen ist bereits der erste Ansatz trinkbar, bei den getrockneten braucht es etwas Geduld (bis zu 8 Tage, d.h. 3-5 Ansätze), bis die "Produktion" wieder normal läuft.

Je nach verwendetem Zucker kann die Farbe der getrockneten Kristalle variieren.

Die Wasserkefir-Kultur besteht aus so genannten Kefir-Kristallen: hell-weiße, fast durchsichtige Klümpchen in verschiedener Form+ Größe, die aus der Nähe betrachtet tatsächlich wie Bergkristalle oder Diamanten aussehen.
Mit den richtigen Lebensbedingungen + guter Pflege vermehren sich die Japankristalle recht schnell. Dabei produzieren sie ein köstliches, süß-saures Getränk, das im Geschmack an jungen Federweißen oder an Bitter Lemon erinnert.
Die Herstellung von Wasserkefir ist einfach: Man setzt die Japankristalle mit Wasser an + "füttert" sie mit Zucker, Zitronenscheiben + einigen ungeschwefelten Trockenfrüchten (Feigen, Rosinen, Goji-Beeren ?). Ein Teil des Zuckers wird von den Mikroorganismen in versch. Produkte umgesetzt, die in das Getränk übergehen. Dabei entsteht zum Beispiel Milchsäure, die das Getränk spritzig-säuerlich wie eine Limonade macht.
In den Kefirkristallen befinden sich Hefen, die den Zucker vergären. Neben Kohlensäure produzieren die Hefen auch ein wenig Alkohol (nach 1-2 Tagen 0,5 bis 2 Prozent).
Nach ca. 2 Tagen ist das Getränk fertig. Es ist leicht getrübt, sprudelt wie Sekt + schmeckt kalt unglaublich erfrischend. Bei der Gärung gelangen eine große Anzahl von Hefezellen und Bakterien in das Wasserkefir-Getränk. Die Mikroorganismen sind wie alle Hefen vitaminhaltig (besonders Vitamin-B-Komplex, aber auch Vitamin D und Vitamin C). Die Milchsäurebakterien wiederum können sich vorübergehend im Darm ansiedeln+ dadurch unser Wohlbefinden fördern.
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Unter unseren anderen Angeboten finden Sie auch Milchkefirknollen, Kombucha- + Jun Teepilze.

Versandkombination von verschiedenen Pilzen möglich. Es ist mit folgenden Versandkosten bei Kombi-Versand zu rechnen:
Milchkefir + Wasserkefir: 4.50 / Milchkefir + Kombucha- bzw. Jun Teepilz: 6.- / Wasserkefir + Kombucha- bzw. Jun Teepilz: 6.-/ Milchkefir, Wasserkefir + Kombucha- bzw. Jun Teepilz: 6.50 / 2 Kombucha- bzw. Jun Teepilze: 6.50 /3 Teepilze 9.-

Die Versandkosten beinhalten das lebensmittelechte Verpackungsmaterial.
Die Lieferung der frischen Pilze erfolgt immer per A-Post.