Estremamente raro: Compass Box Delilah's 20th Anniversary

450.-

18.09.2026

1800, Vevey

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Compass Box Delilah's 20th Anniversary Blended Scotch Whisky è un'edizione limitata di 6.324 bottiglie, creata nel 2013 per commemorare il 20° anniversario di Delilah's, un rinomato whisky bar punk rock di Chicago. Questa collaborazione tra il fondatore di Compass Box John Glaser e il proprietario di Delilah's Mike Miller ha dato vita a un whisky progettato per essere gustato insieme a una birra fredda, riflettendo l'atmosfera unica del bar.

Composizione e Maturazione

La miscela è composta al 50% da whisky single malt di Alness e Longmorn e al 50% da whisky single grain di Fife. È stato invecchiato in una combinazione di nuovi barili di rovere americano e hogshead di rovere americano rinnovati. Significativamente, il whisky non è filtrato a freddo ed è imbottigliato al 40% ABV, senza indicazione dell'età (no age statement). L'uso del rovere vergine ha conferito una dolcezza e una ricchezza pronunciate al profilo.

Note di Degustazione

- Naso: Prevalentemente floreale con intense note di miele, profumo e viole di Parma. Con il tempo, emergono note cremose di vaniglia, accompagnate da mele verdi e accenni di pompelmo.

- Palato: Il whisky offre un carattere dolce, viscoso e simile a una torta, con un profilo fresco e interessante, probabilmente dovuto alla maturazione in rovere vergine.

Eredità

Il Delilah's 20th Anniversary Blended Scotch Whisky è stata la prima collaborazione tra Compass Box e Delilah's, preparando il terreno per future partnership. È stato seguito da Delilah's XXV, rilasciato nel 2018 per celebrare il 25° anniversario del bar. Delilah's XXV è stato un blend più complesso, che incorporava elementi del whisky originale del 20° anniversario invecchiato per ulteriori cinque anni, insieme ad altri whisky invecchiati sia in botti di sherry in rovere americano che spagnolo.