Ich gebe hier gerne was von meinem super starken Sauerteig ab. Knapp 5 Jahre alt, mit selbst gemahlenem Bio Dinkelmehl frisch gefüttert (kann beliebig weitergeführt werden). Wir backen damit Brot, Kuchen, Pfannkuchen, Kekse uvm. Einfach zu pflegen, triebstark und sehr gesund.
Der Sauerteig Starter (etwa 2 EL) wird in einem kleinen Glas abgegeben und kann zu Hause mit Mehl und Wasser frisch gefüttert werden und ist dann direkt einsatzbereit.
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