PROFESSIONELLES MESSER SCHÄRFEN - MESSER SCHLEIFEN
Alle Arten von Messer an, der Schärfprozess ist selbstverständlich Wassergekühlt.
? Kein Überhitzen der Klinge
? Die Härtung des Stahls bleibt erhalten
Schleifwinkel nach Wahl
10° Extrem scharf (Sushi, Filetieren)
15° Feiner, präziser Schnitt
20° Universeller Einsatz
25° Für intensiven Gebrauch
30° Maximale Stabilität (Metzgerei, Gastronomie)
Kalt schleifen = kein Schaden am Stahl, längere Standzeit der Schneide.
Preis richtet sich nach der Länge der Klinge, einfach fragen.
Twinten ist möglich