Dei meriti comparati del saké e del riso

80.-

18.10.2026

2000, Neuchâtel

Tradotto automaticamente

illustrato da un rotolo giapponese del XVII secolo

L'universo medievale giapponese come non è mai stato visto: gastronomia, architettura, banchetti, arte di vivere, messi in scena in uno splendido rotolo che illustra una "disputa" tra un nobile amante del sakè, un monaco goloso di riso e un guerriero sostenitore della "Via di mezzo", la moderazione. La traduzione di questo testo emblematico è la prima mai pubblicata.

Conservato alla BnF, questo splendido rotolo giapponese lungo 7 metri è composto da quattro dipinti straordinariamente preservati. La finezza del tratto, la delicatezza dei materiali, la freschezza dei colori sono perfettamente rese grazie ai numerosi ingrandimenti e a un lavoro minuzioso realizzato su ogni riproduzione del rotolo originale per restituire tutte le sfumature e tutta la bellezza.

Costituisce inoltre una preziosa testimonianza sulla società giapponese del XVI secolo e le sue pratiche culinarie. Ogni dettaglio dei dipinti è accompagnato da un commento iconografico che ne illumina il significato.
Sintesi delle ricerche condotte per oltre tre anni, questo libro è pubblicato in coedizione con la BnF e beneficia del contributo di specialisti internazionali della gastronomia, della cultura, della letteratura e dell'arte giapponese dei secoli XVI e XVII.

Editore: Diane de Selliers
Data di pubblicazione: 18 settembre 2014
Edizione: Illustrated
Lingua: Francese
Numero di pagine dell'edizione stampata: 250 pagine
ISBN-10: 2364370396
ISBN-13: 978-2364370395
Peso dell'articolo: 2284 g
Dimensioni: 29.2 x 3.8 x 30.5 cm

più spese di spedizione