Kefir Pilz für 1L Milch (10g )

12.-

26.04.2026

4143, Dornach

Probiotische Wirkung: Der Pilz besteht aus einer Symbiose von Milchsäurebakterien und Hefen, die den Darm besiedeln, die Verdauung fördern und das Immunsystem stärken können.
Gesundheitliche Inhaltsstoffe: Selbstgemachter Kefir ist reich an Vitamin B12, Kalzium, Magnesium und Proteinen.
Nachhaltigkeit: Die Knollen vermehren sich bei guter Pflege, sodass man dauerhaft Kefir produzieren kann, ohne neue Kulturen kaufen zu müssen.
Anpassungsfähigkeit: Milchkefir kann mit Kuhmilch, Ziegenmilch oder sogar pflanzlichen Alternativen wie Hafermilch hergestellt werden.
Laktosearm: Während der Fermentation (12-48 Stunden) wird der größte Teil der Laktose abgebaut, was ihn für viele Menschen mit Laktoseintoleranz besser verdaulich macht.
Kostenersparnis: Im Vergleich zu gekauftem Kefir ist die Eigenherstellung langfristig preiswerter, insbesondere da die Knollen lange haltbar sind.