Beschreibung des Gago DO 2013
Farbe: Tiefrot mit purpurnen Reflexen.
Nase: Aromen von dunklen Früchten wie Johannisbeeren, schwarzen Kirschen und Cassis. Auch würzige Noten von Vanille und Schokolade sind wahrnehmbar.
Gaumen: Vollmundig, geschmeidig und ausgewogen. Die fruchtigen Aromen werden von den feinen Tanninen und einer sanften Säure begleitet.
Abgang: Ein langanhaltender, runder und eleganter Abgang.
Herstellung: Eine lokale Variante der Tempranillo-Traube (Tinta de Toro) wird verwendet. Der Wein reifte über 14 Monate in 1500-Liter-Fudern und 225-Liter-Barriques.
Serviervorschlag: Passt gut zu kräftigen Gerichten wie Rindfleisch und deftigen Eintöpfen.
Momentan noch 19 Flaschen verfügbar (0788069715)