Eugen Pauli
20.-
Ieri 17:57
3970, Salgesch
Professionelles Küchenlehrbuch in deutscher Sprache, das an Schweizer Hotelfachschulen und Berufsfachschulen verwendet wurde.
Inhalt:
* Kochtechniken und Küchenpraxis
* Lebensmittel- und Warenkunde
* Fisch-, Fleisch- und Gemüsekunde
* Saucen und Suppen
* Küchenorganisation
* Menü- und Kalkulationsgrundlagen
* Zahlreiche professionelle Rezepte
Das Buch ist vollständig und gut lesbar. Es weist alters- und gebrauchsbedingte Gebrauchsspuren am Einband und an den Ecken auf, die Innenseiten sind jedoch in gutem Zustand.
Inhalt:
* Kochtechniken und Küchenpraxis
* Lebensmittel- und Warenkunde
* Fisch-, Fleisch- und Gemüsekunde
* Saucen und Suppen
* Küchenorganisation
* Menü- und Kalkulationsgrundlagen
* Zahlreiche professionelle Rezepte
Das Buch ist vollständig und gut lesbar. Es weist alters- und gebrauchsbedingte Gebrauchsspuren am Einband und an den Ecken auf, die Innenseiten sind jedoch in gutem Zustand.
- Prezzo CHF
- 20.-
- CAP
- 3970
- Spedizione disponibile
- Sì
Annunci simili
Pauli Rezeptbuch der Küche 3. Auflage zum günstigsten Preis!
30.-
Pauli Lehrbuch der Küche(13. Auflage) zum günstigsten Preis!
20.-
Restaurantfachmann Schulbücher neu
60.-
Kochbuch Italienische Küche
10.-
KOCHBUCH
5.-
Kochbuch Französische Küche
10.-
Küchenbücher
5.-
Pauli Rezeptbuch 3. Auflage
35.-
Kochkunstführer Escoffier
10.-
Kochbuch Chinesische Küche
10.-
Kochbücher
20.-
Philippe Richat La cuisine sublime
30.-
Aus Schweizer Küchen
15.-
Kochbuch Asiatische Küche
10.-
2 Kochbücher
6.-
Note legali
Italiano
© SMG Swiss Marketplace Group AG 2026.
La duplicazione e la ripresa degli annunci da parte di terzi, in particolare di foto e dati personali in essi contenuti, viola i diritti ad essi associati ed è espressamente vietate.