Questo volume è una raccolta completa di oltre 600 ricette tradizionali provenienti da tutto il mondo, organizzate stagionalmente per mese per sfruttare al meglio i cibi freschi.
Il libro è strutturato in tre sezioni principali:
Comprare bene:
Una guida alla spesa quotidiana.
Ricette mese per mese:
Divise per categorie come antipasti, primi, carni, pesce e dessert.
Cucinare bene:
Una guida illustrata alle tecniche base della cucina con oltre 200 ricette aggiuntive per salse e brodi.