Christian Rach - Das Kochgesetzbuch
20.-
18.05.2026
5607, Hägglingen
Die Regeln des Kochens. Wie ein Krustenbraten besonders knusprig wird, wie sich die Zutaten für eine Vinaigrette am besten verbinden und wie sich der Kakaoanteil der Schokolade auf die Festigkeit einer Mousse auswirkt - Sternekoch Christian Rach lüftet in diesem Buch die Geheimnisse der guten Küche. Dabei gilt: Um erfolgreich zu kochen, muss man sich nicht durch lange theoretische Abhandlungen arbeiten, denn durch Ausprobieren lernt am besten. Anhand der über 160 Rezepte werden unverrückbare Gesetzmässigkeiten erklärt und mögliche Fehler und deren Lösung erklärt. Die Belohnung: Gelungene Gerichte, die Erkenntnis, dass Kochen ganz einfach ist - und der Spass daran!
Gebundene Ausgabe. Zustand gut da ungenutzt.
Abholung möglich. Versand nur gegen Vorkasse inkl. Porto. TWINT möglich.
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- Prezzo CHF
- 20.-
- CAP
- 5607
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