Per tagliare in modo uniforme strisce di pasta (ad esempio per pasta (tagliatelle, fettuccine), croissant, biscotti o pasta sfoglia), le 16 ruote metalliche possono essere regolate con i tre distanziatori di larghezza diversa da 1, 1,5 e 2 cm (si vedano gli anelli argentati nella busta) in modo che le strisce abbiano una larghezza esattamente uguale; uno strumento molto pratico, specialmente nelle cucine professionali o per la produzione di grandi quantità, ottimo stato (come nuovo)
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