Dieses Gerät ist ein professioneller Kombidämpfer von Rational, specifically the SelfCooking Center model.
Es verfügt über ein CareControl-System zur automatischen Reinigung und Entkalkung. Die Benutzeroberfläche umfasst ein Touch-Display zur Steuerung verschiedener Kochmodi für Fleisch, Fisch, Beilagen und Backwaren. Der sichtbare Zustand deutet auf eine regelmäßige Nutzung im Gastronomiebereich hin. Ersatzteile wie Display-Platinen, Touchfelder oder Care-Pumpen sind für dieses Modell verfügbar.
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