Pacchetti di carne Black Angus direttamente dal produttore

44.-

02.11.2026

5015, Erlinsbach SO

Tradotto automaticamente

I nostri animali vivono all'aperto in gregge e mangiano molta erba invece di mangimi concentrati. Grazie alla macellazione in azienda, non subiscono lo stress del trasporto. Puntiamo sul tempo e sulla calma invece che sulla massima efficienza. Il risultato è una carne con carattere: dal gusto intenso e di origine sostenibile.

La nostra carne di Black Angus è il risultato di molto tempo, vicinanza agli animali e un allevamento coerentemente vicino alla natura. I nostri Black Angus crescono lentamente nei pascoli, cosa che si nota e si sente in ogni fibra. Macelliamo gli animali senza stress direttamente in azienda. In questo modo evitiamo che l'animale sia stressato e che il valore del pH della carne scenda. La carne matura accuratamente all'osso per tre settimane e la vendiamo direttamente a voi in piccoli lotti stagionali. Così la filiera rimane corta, la qualità alta e il gusto autentico.

Saremo lieti di comporre il pacchetto secondo i vostri desideri (ad esempio tagli speciali o pezzi grandi per la griglia o il forno).

Prossimo giorno di vendita: Sab. 05.12.26, ore 13-15 e Mar. 08.12.26, ore 17-18

Prodotti:
Pacchetto di carne Black Angus da 5kg, maturata all'osso (ca. 220 CHF)
Pacchetto di carne Black Angus da 10kg, maturata all'osso (ca. 420 CHF)
100g di carne essiccata di Black Angus (9CHF/confezione)
Wurst di Black Angus (9.5CHF/confezione)
Salsicce affumicate di Black Angus (8CHF/confezione)
300g di carne macinata di Black Angus (10CHF/confezione)
300g di burger di Black Angus (11CHF/confezione)
Tagli speciali (fegato, lingua, ossa, ...) disponibili.

Troverete maggiori informazioni sul nostro sito web.

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