Thai Food von David Thompson

55.-

25.09.2026

4053, Basilea

Verkauft wird das Kochbuch:

Thai Food von David Thompson aus der Kollektion Rolf Heyne. DAS Standardwerk der thailändischen Küche im praktischen Schuber. Im Buchhandel schon lange vergriffen.

Der Australier David Thompson ist einer der erfahrensten Experten für die thailändische Küche und sein Buch Thai Food gilt als die Bibel des thailändischen Essens.

Das 674 Seiten starke deutschsprachige Buch ist unterteilt in drei große Abschnitte. In allen Abschnitten finden sich zahlreiche Abbildungen und Bilder, die Lust auf die Küche, aber auch auf das Land machen.

Im ersten Abschnitt geht der Autor auf die regionalen Unterschiede der thailändischen Küche ein.

Der zweite Abschnitt vermittelt die verschiedenen Zubereitungsarten sowie Kochtechniken, benötigte Utensilien und wichtige Zutaten für die thailändische Küche. Anschließend finden sich zahlreiche Rezepte, die in die Kapitel Dips, Suppen, Currys, Salate sowie Beilagen unterteilt sind. Den Abschluss macht das Kapitel Menüs, in dem weitere Gerichte vor- und zusammengestellt werden

Im dritten Abschnitt wird auf Essen außerhalb der Mahlzeiten eingegangen. Es findet sich hier ein Kapitel über Snacks und Street Food sowie eines über Süssigkeiten.

Das Buch umfasst damit wirklich alles, was man über die thailändische Küche wissen muss und darüber hinaus zahlreiche Rezepte.

Versand nur gegen Vorauszahlung (Twint) und Portoübernahme. Aus familiären Gründen ist ein Versand erst wieder ab dem 4. Oktober möglich.