Verkaufe ein Handsigniertes Sous-Vide Kochbuch von Heiko Antoniewicz.
Heiko Antoniewicz ist ein deutscher Spitzenkoch, Autor und Unternehmer, der als einer der wichtigsten Impulsgeber der modernen Gastronomie gilt. Er hat das aktive Restaurant-Dasein aufgegeben, um als kulinarischer Berater, Trainer und Autor tätig zu sein. Bekannt ist er vor allem für seine Pionierarbeit in der Molekularküche, dem Sous-Vide-Garen und dem Flavour Pairing.
Das Buch ist in einem sehr guten Zustand und wurde nicht in der Küche gebraucht.
326 Seiten
Versand 9.-