Si ricerca un nuovo gestore per l' Antica Osteria Manetti, situata in posizione strategica lungo la Via Cantonale a Bironico.
L'esercizio dispone di una superficie complessiva di circa 160 m² e comprende:
- due sale per la ristorazione
- cucina professionale
- banco bar
- terrazza esterna
- due servizi igienici
- cantina e ulteriori locali accessori
- 48 posti interni
- 24 posti esterni
- ampio parcheggio
Il ristorante è ubicato nella storica Casa Manetti e si presta allo sviluppo di un progetto gastronomico con una propria identità, quale osteria, trattoria o altra proposta di ristorazione.
Il locale è disponibile da subito.
Le condizioni di locazione e l'eventuale ripresa di arredi, attrezzature o altri elementi presenti nei locali saranno definite con i candidati selezionati.
La ricerca è rivolta esclusivamente a persone o società serie e affidabili, con esperienza nel settore e in possesso dei requisiti necessari per la conduzione di un esercizio pubblico.
Le manifestazioni d'interesse dovranno essere inoltrate esclusivamente per iscritto e contenere:
- presentazione del candidato o della società
- esperienza professionale nel settore
- referenze verificabili
- motivazioni della candidatura
- breve descrizione del progetto di gestione proposto
Le richieste prive delle informazioni indicate non saranno prese in considerazione.
La visita dei locali sarà organizzata unicamente dopo una prima valutazione positiva della candidatura.