Fleisch sanft garen von Annemarie Wildeisen
15.-
02.06.2026
2532, Macolin
Zartes, saftiges und aromatisches Fleisch - praktisch, problemlos und ohne grossen Arbeitsaufwand! Das Garen bei Niedertemperatur - das Nachziehenlassen bei 70 bis 80 Grad im Backofen - ist die ideale Methode, um Fleisch sanft auf den Punkt zu garen. Sie eignet sich für alle zarten Stücke: von kleinen Schnitzeln, Medaillons, raffinierten Röllchen und feinem Geschnetzeltem über die Filets von Kalb, Schwein, Rind und Lamm bis hin zu den klassischen grossen Stücken wie Entrecôte, Schweinskarree oder Lammgigot.
Das kleine Grill Kochbuch schenke ich dazu.
Schauen Sie auch gern meine anderen Bücher auf Tutti an, habe viel von Annemarie Wildeisen.
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- Prix CHF
- 15.-
- NPA
- 2532
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